つぶあん&こしあんのナニワであんこ探検隊!
HOMEねりあん 製造工程
お砂糖を釜に入れます。
水と生あんを加えます。
種類に応じた副原料を添加します。
こしあんの粒子にしっかり糖を吸収させる様じっくりと行います。
製品毎の規格に合った”糖濃度”・ “硬さ”・ “色”に仕上がっているか検査し、炊き上がりとします。
品質と環境について
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