業務用商品
特注品
小倉あん
練りあん
特殊あん
- ・＜期間限定＞さつまいもEX50
- ・粒入マロン
- ・No.4モンブランペースト
- ・スイートポテトR34
- ・紫芋あんP551
- ・黒ゴマ591
- ・パンプキン50
- ・白みそクルミ
- ・イチゴあんR34
- ・マロンＫ
かのこの子豆
- ・大納言かのこ
- ・金時かのこ
- ・ミックスかのこ#11
- ・栗まめかのこ
- ・手亡かのこ
- ・うぐいすかのこ
- ・丹波黒豆かのこA22
- ・北海小豆かのこ
- ・塩ぬれ赤えんどうかのこ
- ・甘栗かのこ1067
- ・さつまいもかのこ1067
- ・紫芋かのこ1067
市販用商品
抹茶あずきの水羊羹
・抹茶あずきEX50 ………………２５０ｇ
・アガー………………………………… 8ｇ
・砂糖…………………………………３０ｇ
・水…………………………………２５０cc
作り方
① 乾いた鍋にアガーと砂糖をいれて、指先できれいに混ぜ合わせる。
② 水を加えて、弱火にかけゴムべらで混ぜ、アガーと砂糖を溶かす。
③ ７０℃になったら、抹茶あずきEX50を加え、なめらかになるまで混ぜる。沸騰したらすぐに火からおろす。
④ 型に流し入れ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
⑤ 適当な大きさに切り分け、冷たいうちに頂く。
宇治抹茶に北海道産あずきを使用した上品な水ようかんです。
