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なめらか桜あんプリン

なめらか桜あんプリン

プリン型8個分

・桜あんEX50…………………250g
・アガー…………………大さじ2分の1
・砂糖……………………………大さじ3
・牛乳…………………………300cc
・生クリーム…………………150cc

作り方

① 乾いた鍋に砂糖とアガーを入れて、よく混ぜ合わせる。
牛乳を加えて火にかけ、軽く沸騰させて火を弱めにして桜あんEX50を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

② ①に生クリームを加えて泡立て器でよく混ぜる。

③ プリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

春らしきを感じるプリンです。忙しい時でも簡単に作れるので嬉しい。

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