ナニワのあんでレッツクッキング!
HOMEレシピ一覧つぶあんのムース
プリン型 8個分
つぶあんS 400g 粉ゼラチン 10g 砂糖 大さじ4 牛乳 400cc 生クリーム 200cc
① 粉ゼラチンは50ccの水でふやかす ② 鍋に牛乳を入れ火にかけ、ゼラチンと砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。 ③ 沸騰したら火を止めて、つぶあんSを加えて混ぜる。 ④ 七分泡立てた生クリームを加え混ぜる。 ⑤ 型に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
お好みで小豆かのこをトッピング!
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