＜材　料＞　８個分

もち粉　　　　　　　　　　１００g
砂　糖　　　　　　　　　　　４０g
水　　　　　　　　　　　　　１５０g
抹茶あずきEX50の餡玉8個分
片栗粉　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①　砂糖に人肌くらいに温めた水を加えて溶かし、砂糖湯を作る。
②　耐熱ボウルにもち粉と①の砂糖湯をよく混ぜレンジ強で２分～２分３０秒加熱。
③　すりこぎを水で濡らして５分間丁寧につく。（時々すりこぎを濡らす）
④　片栗粉を振ったパットに餅を取り出し、水に濡らしたヘラなどで８等分する。
⑤　片栗粉を両手にまぶして、餅を薄く広げて抹茶あずきあんを包む。