なめらか黒ゴマプリン

食感がなめらかで黒ゴマが香ばしくて年齢を問わず食べやすいデザートです。

＜材　料＞　プリン型８個分

黒ゴマあん
アガー
砂糖
牛乳
生クリーム

＜作り方＞

①　乾いた鍋に砂糖とアガーを入れ、よく混ぜ合わせる。
②　①に牛乳を加えて火にかけ、軽く沸騰させて火を弱めにして黒ゴマあんを加えて、泡立て器でよ　　　く混ぜ合わる。
③　②に生クリームを加えて泡立て器でよく混ぜる。
④　プリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。